Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Люцерна — травянистое растение семейства Бобовые. Она является кормовой травой, а также широко применяется в кулинарии и косметологии. Но наиболее популярна это растение в народной медицине. Лекарственные средства на основе надземной части цветка обладают общеукрепляющим действием и помогают в лечении множества различных заболеваний. Также популярны и другие полезные свойства люцерны.

Как выглядит люцерна: фото и описание

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Люцерна встречается в лесах и на пастбищах для выгула скота

Люцерна представляет собой однолетник или многолетник с прямостоячим стеблем, мелкими овальными листьями и мощным корневищем. Цветение у неё начинается в середине летнего периода и длится до начала осени.

У люцерны в это время распускаются маленькие цветки, оттенок которых зависит от разновидности растения. После окончания периода цветения появляются коричневые плоды, на поверхности которых располагаются семянки.

Люцерна также известна под такими названиями, как медунка, зоря, лечуха, вязиль и буркунчик.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

На основе люцерны изготавливают БАДы

Люцерна является одним из самых популярных лекарственных растений, использующихся в народной медицине с давних времён. На основе травы изготавливаются биологически активные добавки, различные отвары, настои и прочие целебные средства. Но несмотря на множество полезных свойств, медунка не включена в Государственный реестр лекарственных средств Российской Федерации.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Купить траву для приготовления отваров и настоев можно купить в аптеках

Растительное сырьё для самостоятельного приготовления лекарственных средств можно купить в аптеке или собрать в местах произрастания люцерны.

Какие разновидности используются в народной медицине

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Люцерна посевная отличается синими соцветиями

Насчитывается более 100 разновидностей этого растения, но в народной медицине используется только 4 из них. Самым популярным видом является люцерна посевная, или синяя. Отличительными чертами этой разновидности является лёгкий пушок, присутствующий на стеблях и листве, а также цветки синего или белого цвета.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Мелкие цветки люцерны хмелевидной имеют желтоватый оттенок

Для приготовления целебных отваров и настоев используется и люцерна хмелевидная. Её можно распознать по желтоватым соцветиям.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

У серповидной люцерны цветки имеют насыщенный жёлтый оттенок

Люцерна серповидная, или жёлтая отличается ярко-жёлтыми цветками. Она обладает мочегонным, общеукрепляющим и успокаивающим эффектом, как и вышеперечисленные разновидности.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Люцерна полевая редко применяется в народной медицине

В народной медицине нашла своё применение и люцерна полевая. Во время цветения у неё появляются сиреневые цветки. В отличие от других видов это растение используется достаточно редко.

Полезные свойства люцерны для организма человека

Медунка обладает следующими лечебными свойствами:

  • болеутоляющее;
  • мочегонное;
  • слабительное;
  • общеукрепляющее;
  • очищающее;
  • кровоостанавливающее;
  • успокаивающее;
  • противоопухолевое;
  • ранозаживляющее.

Регулярное применение средств на основе люцерны приносит и такую пользу: способствует нормализации пищеварения, снижает уровень холестерина в крови и риск образования тромбов.

Показания к применению

Рекомендуется использовать средства, приготовленные из люцерны, при наличии следующих болезней:

  • простуда;
  • кожные заболевания;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • ишемия;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • поражения суставов;
  • тахикардия;
  • хронический запор;
  • болезни щитовидной железы;
  • цистит и уретрит.

Женщинам отвары и настои желательно принимать во время менопаузы, чтобы восполнить недостаток гормонов. Семена можно употреблять при грудном вскармливании, поскольку средства на основе лечухи увеличивают лактацию.

Противопоказания, вред и побочные эффекты

Список противопоказаний к применению средств на основе медунки:

  • повышенная свёртываемость крови;
  • красная волчанка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • язва желудка в период обострения;
  • фенилкетонурия;
  • целиакия, рассеянный склероз и прочие аутоиммунные болезни;
  • детский возраст до 3 лет.

Во время беременности и лактации можно употреблять только пророщенные семена люцерны.

При злоупотреблении средствами, изготовленными из люцерны, могут возникнуть следующие побочные эффекты:

  • нарушение пищеварения;
  • высыпания на коже;
  • болезненные ощущения в желудке.

Продолжительное употребление люцерны приводит к набору веса, поскольку в ней содержится значительное количество жирорастворимых веществ. Оптимальная длительность курса лечения — 8–12 недель с месячным перерывом.

Популярные рецепты

На основе надземной части люцерны можно приготовить следующие лекарственные средства:

  • пророщенные семена;
  • коктейль;
  • водный настой;
  • отвар;
  • спиртовую настойку;
  • средство для наружного применения;
  • отвар для ванночек;
  • чай.

В химическом составе лечухи присутствует большое количество клетчатки и, чтобы желудок легче воспринимал её, рекомендуется перед началом курса лечения любым лекарственным средством на основе этого растения пропить препараты с бифидобактериями. Подобрать подходящее лекарство поможет специалист.

Пророщенные семена

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Пророщенные семена люцерны, готовые к употреблению, можно заказать в интернет-магазине

Семена люцерны можно прорастить самостоятельно или приобрести сублимированные проростки, готовые к употреблению. В домашних условиях проращивание семечек проводится следующим образом:

  1. Семена замачиваются на сутки в чистой воде.
  2. Жидкость сливается, а семечки раскладываются тонким слоем на холщовой ткани.
  3. Семечки промываются каждые 2 дня в проточной воде для того, чтобы они не заплесневели.
  4. После появления зелёных ростков семечки промываются водой и помещаются пластиковую ёмкость.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Проростки люцерны можно употреблять в чистом виде или добавлять в различные блюда

Хранить проростки следует в холодильнике. Их можно есть в чистом виде или использовать в качестве добавки к различным салатам и коктейлям.

Видео: как прорастить семена медунки в домашних условиях

Коктейль

Список ингредиентов:

  • 100 г травы люцерны;
  • 100 мл воды.

Инструкция по приготовлению витаминного коктейля:

  1. Смешать компоненты.
  2. Поместить смесь в блендер.
  3. Измельчить её до кремообразного состояния.

Принимать такой коктейль рекомендуется ежедневно в свежем виде. Он поможет нормализовать пищеварение и сон, укрепить иммунитет.

Настой

Список ингредиентов:

  • 6 ст. л. растительного сырья;
  • 500 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению водного настоя:

  1. Залить траву кипятком.
  2. Дать средству настояться в течение 6 часов.
  3. Процедить настой.

Приготовленное средство рекомендуется принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях по 50 мл 3 раза в день на протяжении месяца.

Отвар

Список ингредиентов:

  • 2 ч. л. высушенной и измельчённой травы;
  • 250 мл кипятка.

Пошаговая инструкция по приготовлению отвара:

  1. Поместить растительное сырьё в эмалированную ёмкость.
  2. Залить траву кипятком.
  3. Подержать смесь на водяной бане на протяжении 20 минут.
  4. Дать отвару настояться в течение часа.
  5. Отфильтровать средство.

Свежеприготовленный отвар рекомендуется выпивать на протяжении дня. Его рекомендуется принимать при сахарном диабете.

Настойка

Список ингредиентов:

  • 25 г травы;
  • 500 мл спирта или водки.

Пошаговая инструкция по приготовлению и употреблению настойки:

  1. Смешать ингредиенты.
  2. Поместить смесь в бутылку из тёмного стекла.
  3. Убрать ёмкость в тёмное место на 14 суток.
  4. Добавить 10 капель готовой настойки в 50 мл воды.
  5. Принимать средство за 30 минут до еды 3 раза в день.

Настойку желательно хранить в холодильнике. Употреблять её желательно при суставных заболеваниях.

Средство для наружного применения

Список ингредиентов:

  • 5 г сухой травы;
  • 125 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению и применению:

  1. Залить траву кипятком.
  2. Влить жидкость в ванну.
  3. Полежать в ней в течение 15 минут.

Ванны рекомендуется принимать ежедневно на протяжении 10 дней. Такие процедуры нужно проводить при наличии кожных заболеваний.

Отвар для ванночек

Список ингредиентов:

  • 1 ч. л. сушёных стеблей;
  • 250 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению и применению средства:

  1. Залить стебли люцерны кипятком.
  2. Дать средству настояться в течение 20 минут.
  3. Процедить средство.
  4. Влить жидкость в ванну.

Такие сидячие ванны рекомендуется принимать регулярно для снятия воспаления и избавления от болезненных ощущений при геморрое.

Чай

Список ингредиентов:

  • 3 г растительного сырья;
  • 250 мл свежезаваренного чая.

Инструкция по приготовлению и применению чая:

  1. Добавить люцерну в чай.
  2. Пить средство 3 раза в день на протяжении недели.

Чай с добавлением люцерны поможет увеличить лактацию.

Заготовка и хранение растительного сырья

Собирать траву и семена рекомендуется летом, во время цветения люцерны. Срезать стебли желательно с помощью секатора или острого ножа. После сбора сырьё нужно немного измельчить и разложить тонким слоем на противне. Сушить траву рекомендуется на чердаке или в духовом шкафу.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Качественное сырьё имеет желтоватый оттенок

Хранить высушенное сырьё следует в стеклянных или пластиковых ёмкостях. Траву можно расфасовать и в тканевые мешочки, а их, в свою очередь, убрать в тёплое помещение с низкой влажностью. Периодически нужно перебирать медунку и избавляться от заплесневевших частичек. Если трава начала портиться, то её желательно просушить в духовом шкафу при температуре 30 °C.

Срок годности растительного сырья — 3 года. Качественное растительное сырьё должно быть желтоватого оттенка, без признаков плесени.

Отзывы о результатах использования средств

Видео: чем полезна лечуха и как она используется

Люцерна высоко ценится благодаря целебным свойствам, но средства на её основе всё же не способны заменить медикаментозного лечения, прописанного врачом. Различные лекарства, изготовленные из высушенной медунки, при этом могут значительно ускорить процесс выздоровления.

Источник: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/lyucerna.html

Семена и ростки люцерны – для тех, кто заботится о своем организме

Люцерна – цветущее растение, принадлежащее к семейству бобовых. Пришло оно к нам из восточных районов Средиземноморья и Западной Азии, где выращивается более тысячи лет. Тогда люди заготавливали из люцерны сено для кормления крупного рогатого скота, а в аюрведе и традиционной китайской медицине семена и ростки люцерны использовали для лечения нарушений пищеварения.

Полезные свойства семян люцерны

  • Богаты витамином К, способствующим лучшему усвоению кальция нашим организмом, поэтому регулярное их употребление помогает предотвратить остеопороз.
  • Обладая высокими антиоксидантными свойствами, семена люцерны помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими онкологию и старение.
  • Снижают уровень сахара в крови, поэтому люцерну советуют включать в рацион людям, страдающим диабетом.
  • Содержат марганец, который также способствует усвоению кальция и борется с воспалениями в организме.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияСемена люцерны “Земледар”

Семена люцерны можно употреблять в сухом виде по 1 чайной ложке 2-3 раза в день или добавлять в измельченном виде в салаты, смузи и другие готовые блюда. В горячую еду лучше не использовать, так как под воздействием высоких температур нутриенты растения разрушаются.

Наиболее полезно употреблять семена люцерны в виде ростков, на которых мы остановимся более подробно: разберем их положительные свойства и научимся самостоятельно их проращивать.

Читайте также:  Особенности сухих волос: причины появления и способы лечения

Польза ростков люцерны для здоровья

1. Ускоряют заживление ран

Чашка ростков обеспечивает 13% ежедневной рекомендуемой нормы витамина К. Суточная потребность мужчин в этом витамине составляет 120 мкг, для женщин – 90 мкг. Витамин К, содержащийся в люцерне в большом количестве, участвует в процессе свертывания крови. Поэтому употребление этого растения способствует скорейшему заживлению ран.

2. Предупреждают железодефицитную анемию

Люцерна является отличным источником железа, которое усваивается из нее более эффективно, по сравнению с таблетированной синтетической формой этого минерала. Значительное количество железа, присутствующего в ростках люцерны, улучшает выработку крови и полезно при таких явлениях, как носовые кровотечения и кровоточивость десен.

3. Очищают организм

Из-за загрязнения окружающей среды наш организм нуждается в детоксе, который и обеспечивают ростки люцерны. В них содержатся мощные антиоксиданты, которые очищают организм от токсинов и свободных радикалов.

4. Полезны для кожи

Ростки семян люцерны богаты витамином А и ферментами, которые улучшают цвет лица. Также они содержат питательные вещества, способствующие усиленному синтезу коллагена, отвечающего за упругость кожи.

5. Защищают от остеопороза

Дефицит кальция в организме ведет к развитию остеопороза – болезни, характеризующейся снижением плотности костей и усилением их хрупкости, что увеличивает риск переломов. Витамин К способствует укреплению костей и снижает риск возникновения остеопороза, поскольку участвует в процессе всасывания кальция.

6. Способствуют потере веса

Ростки люцерны идеальны для людей, желающих избавиться от лишних килограммов и занимающихся в тренажерном зале: в них низкое содержание калорий и жира с одной стороны, белок и высокое содержание клетчатки – с другой. Клетчатка препятствует высвобождению грелина (гормона, вызывающего чувство голода), а белок строит мышцы.

7. Регулируют уровень холестерина

Продукт помогает выводить из организма плохой холестерин (ЛПНП). Ростки содержат большое количество сапонина – растительного соединения, снижающего уровень ЛПНП и повышающего уровень ЛПВП (так называемого «хорошего» холестерина).

8. Улучшают процесс пищеварения

Ростки богаты пищеварительными ферментами (липаза, амилаза, коагулаза, инвертаза, пероксидаза, пектиназа и протеаза). Каждый фермент имеет свою отдельную функцию, но вместе они способствуют эффективной работе пищеварительной системы.

Кроме того, ростки люцерны предотвращают несварение желудка и избыточное газообразование. Пищеварительные ферменты, содержащиеся в ростках, облегчают расщепление углеводов, жиров и белков.

9. Укрепляют иммунитет

Ростки содержат высокую концентрацию фитонутриентов, в частности L-канаванина и хлорофилла, которые улучшают устойчивость организма к инфекциям.

10. Облегчают симптомы менопаузы

Люцерна богата фитоэстрогенами, которые борются с симптомами менопаузы (приливами, перепадами настроения, снижением либидо).

11. Укрепляют волосы и предотвращают их выпадение

Ростки семян люцерны содержат аминокислоты, кремнезем, витамины B1 и B6, усиливающие рост волос и предотвращающие их выпадение и истончение. Они также богаты витамином С, который улучшает кровообращение в коже головы, а значит питание волосяных луковиц, что способствует росту красивой и здоровой шевелюры.

12. Снимают раздражение

Ростки люцерны оказывают успокаивающее действие на организм, помогая нам справляться со стрессом и уменьшая беспокойство. Их полезно употреблять людям, страдающим бессонницей.

13. Помогают при изжоге и кислотном рефлюксе

Поскольку ростки люцерны – это щелочной продукт, то они уменьшают кислотность желудка и оптимизируют уровень его pH.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияРостки люцерны, выращенные в баночках Eschenfelder

Питательная ценность ростков люцерны (на 100 г)

*РДН – рекомендуемая дневная норма

  • Калории – 23
  • Углеводы – 2,1 г
  • Жиры – 0,69 г
  • Белки – 4 г
  • Клетчатка – 1,9 г
  • Витамин B1 – 0,076 мг, 7% от РДН
  • Витамин B2 – 0,126 мг, 11% от РДН
  • Витамин В3 – 0,451 мг, 3% от РДН
  • Витамин В5 – 0,563 мг, 11% от РДН
  • Витамин B6 – 0,034 мг, 3% от РДН
  • Витамин В9 – 36 мкг, 9% от РДН
  • Витамин C – 8,2 мг, 10% от РДН
  • Витамин K – 30,5 мкг, 29% от РДН
  • Магний – 27 мг, 8% от РДН
  • Марганец – 0,188 мг, 9% от РДН
  • Фосфор – 70 мг, 10% от РДН
  • Калий – 79 мг, 2% от РДН
  • Цинк – 0,92 мг, 10% от РДН

Как проращивать семена люцерны

Возьмите банку для проращивания, засыпьте в нее 50-60 г семян люцерны, ополосните несколько раз и залейте водой так, чтобы она была на 3 пальца выше семян.

Закройте банку крышкой с отверстиями и оставьте люцерну для набухания на 4-6 часов.

По истечении этого времени хорошенько взболтайте емкость с зернами, слейте всю воду, не открывая крышки, несколько раз промойте, пока вода не станет абсолютно прозрачной.

Аккуратно встряхните банку, чтобы все семена равномерно распределились по ее стенкам.

Установите ее в керамический поддон горлышком вниз, чтобы она разместилась под углом (как на фото ниже), и оставшаяся вода могла беспрепятственно стекать.

Оставьте люцерну на 3-5 дней (срок зависит от размера ростков, которые вы хотите получить). Утром и вечером ополаскивайте семена по 3 раза, не снимая крышки.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияПроцесс проращивания

Как употреблять ростки люцерны

Их можно добавлять в салаты, смузи, бутерброды, кушать с капустой и вареной свеклой, заправляя растительным маслом. Ростки люцерны напоминают вкус зеленого горошка, поэтому добавляйте их в блюда, где такой вкус уместен.

Каждая часть растения люцерны имеет свой собственный набор полезных свойств. Ее ростки изобилуют витаминами, минералами, содержат 14 аминокислот, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма и предотвращения ряда недугов.

Добавьте ростки люцерны в ваш рацион питания, чтобы оценить все преимущества этого чудесного продукта.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияСтатья рассказывает о cеменах люцерны от компании Земледар®. Это многолетнее растение, относящееся к семейству бобовых. Ростки люцерны (источник фтора, нужного для укрепления зубной эмали и стенок сосудов) стимулируют процессы регенерации тканей. Более детально ознакомиться со всеми свойствами и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®. Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Баночки для проращивания представлены компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на технике и устройствах для здорового питания с 2009 года. Посетите сайт компании, чтобы узнать больше об особенностях проращивателей, которые могут быть полезны перед приобретением.

Источник: https://fresh-mania.com/semena-i-rostki-lyucerny-dlya-teh-kto-zabotitsya-o-svoem-organizme/

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Что такое люцерна

ЛюцернаПредставляет собой многолетнее дикорастущее или посевное растение и относится к семейству бобовых. Имеет толстый сильный стебель, эллипсовидные листочки и может вырастать в высоту от 20 до 100 см. Мощная корневая система разрастается на большие площади, улучшая структуру и воздухопроницаемость почвы.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияЛюцерна – красивый полевой цветок с удивительными лечебными свойствами

В промышленных масштабах для заготовок корма животным и в медицинских целях используется два вида люцерны:

Полезные свойства люцерны объясняются ее богатым сбалансированным составом и наличием в траве редких аминокислот и химических элементов, ценных для здоровья человека. Ведь у люцерны корневая система от 15-20 метров в глубину. Она достает из глубоких слоев почвы ценные вещества (микроэлементы, минералы и проч.), недоступные другим растениям.

Люцерна включает в свой состав такие вещества:

  • Жирные органические кислоты
  • Глициды
  • Стероиды
  • Углеводы
  • Эфирные масла
  • Кетоны
  • Тритерпиноиды
  • Эстрогены
  • Сапонины
  • Аминокислоты
  • Карбогидраты
  • Витамины групп K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
  • Микро и макроэлементы: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
  • Пантотеновая кислота

Медикаментозные препараты, в состав которых входит люцерна, обладают массой полезных свойств. В основном их действие направлено на нормализацию метаболизма, улучшение работы эндокринной и кровеносной систем, выводу холестерина из организма.

Вред люцерны

В медицинских целях используется трава, цветки и стручки люцерны. Также свежие листья травы можно добавлять в овощные блюда и салаты. Однако следует знать, что дикорастущая трава не годится для употребления – вред люцерны в этом случае для организма будет существенным.

Поля, где произрастает трава, могут быть обработаны вредными ядами и химическими веществами для улучшения роста культуры и выведения сорняков.

Именно поэтому предпочтение нужно отдать свежей люцерне, которую выращивают в теплицах и специальных местах вместе с популярными пряными травами.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияВред люцерны может быть в случае, если собирать ее возле трасс, промышленных объектов или на полях, обработанных химическими веществами

Также вред люцерны при ее употреблении не исключен для людей, у которых диагностированы следующие заболевания:

  • Красная волчанка
  • Аутоиммунные патологии
  • Хронические и острые заболевания пищеварительной системы
  • Индивидуальная непереносимость компонентов растения

Достаточно опасно употреблять люцерну и препараты на ее основе при беременности на начальных сроках. В поздние сроки беременности прием данной травы может быть актуален в небольших количествах благодаря витамину К, предотвращающему послеродовое кровотечение.

Не рекомендуется принимать люцерну при заболеваниях желудка, и, если имеется аллергия на бобовые – иначе могут появиться расстройства желудка, метеоризм.

Если вам назначили прием средств, в составе которых есть люцерна, лучше избегать их одновременного употребления со свежим молоком, во избежание несовместимости продуктов. Молоко само по себе является трудносовместимым продуктом, особенно с бобовыми.

Люцерна: полезные свойства

В процессе длительных исследований люцерны экспертами и учеными всего мира были выявлены уникальные природные качества этого растения.

В листьях люцерны содержатся 8 эссенциальных аминокислот, которые человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать. Она содержит в себе столько ценных витаминов, минералов, кислот (яблочная, лимонная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая), в народе оправданно люцерну прозвали «великая целительница».

Полезные свойства люцерны заключаются в обширном действии на сердечно-сосудистую систему и нормализации функций головного мозга. Люцерна может оказывать положительное влияние на щелочной баланс организма. Она очень полезна для людей в пожилом возрасте – прибавляет силы, укрепляет здоровье.

Люцерна содержит большое количество хлорофилла, который способствует детоксикации всего организма. Люцерна способна вывести из организма лишние вредные жиры – холестерин, также соли.

При попадании в пищеварительную систему эта трава способна соединить канцерогены и быстро вывести их из организма. Ведь люцерна обладает свойствами абсорбентов – она способна собирать в организме накопленные токсины, что особенно положительно и важно для ЖКТ, и вдобавок к этому она еще подпитывает микробиологический состав кишечника.

Читайте также:  Избавляемся от бородавок в домашних условиях

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияЛюцерна имеет 60 видов, а ее соцветия могут быть разных оттенков – фиолетовые, синие, желтые

Это растение обладает также жаропонижающими, мочегонными свойствами и оказывает на организм ряд положительных действий:

  • Повышает эластичность и гибкость сосудов, снижает риск развития атеросклероза, снижает уровень холестерина, сахара в крови. Люцерна содержит сапонины, эти вещества способны блокировать (уменьшать всасывание) поглощение холестерина в кишечнике, а кумарин препятствует образованию закупорки артерий (образование тромбов).
  • Помогает предотвратить артрит и подагру, т. к. содержит обильное количество кальция и магния, которые помогают вывести лишнюю мочевую кислоту. А именно избыточно накопленная мочевая кислота откладывается в суставах и приводит к этим опасным заболеваниям.
  • Является хорошим противоопухолевым средством.
  • Люцерна снимает любые воспалительные процессы.
  • Улучшает деятельность иммунной системы, обладает антибактериальным эффектом. Ведь люцерна является растением-адаптогеном (поэтому она способна усилить иммунитет и повысить сопротивляемость организма заболеваниям).
  • Положительно влияет на гипофиз (железа головного мозга, отвечающая за репродуктивные функции человека, его рост и метаболизм).
  • Повышает аппетит, улучшает пищеварение и помогает повысить усвоение пищи. Расщепление и усвоение жиров происходит гораздо быстрее.
  • Регулирует количество глюкозы в крови, что особенно важно для диабетиков.
  • Люцерна нормализует функционирование кровеносной системы.
  • Останавливает кровотечения.
  • Люцерна прекрасно разжижает кровь.
  • Применяется при лечении малокровия, заболевании почек и суставов, при истощении и слабости организма, в профилактике и терапии онкологии.
  • Повышает гемоглобин и положительно влияет на кроветворение, ведь люцерна очень богата железом.
  • Выводит лишнюю жидкость из организма. А ведь именно задержка жидкости провоцирует такие болезни как отеки, целлюлит, сахарный диабет и проч.
  • Применяется для лечения патологий зрения, является профилактическим средством в борьбе с катарактой.
  • Укрепляет зубную эмаль, препятствует возникновению кариеса, ведь люцерна один из немногих растительных источников фтора.
  • Значительно улучшает состояние эпидермиса (омолаживает, тонизирует).

В период менопаузы (во время кровопотерь) хорошо принимать люцерну, чтобы «поддержать» организм, ведь в состав этого растения входят такие вещества как изофлавоны и флавоны – они регулируют до и после менопаузы гормональную активность женщины. Многие врачи назначают люцерну в климактерический период для восполнения гормонов и облегчения симптомов.

Препараты на основе люцерны показаны в восстановительном периоде после операций и длительных болезней. Прием люцерны показан при железодефицитной анемии.

Благодаря большому содержанию в люцерне витамина С, прием свежих листьев растения или ее сока может выступать мощным профилактическим средством против цинги.

Ко всему прочему благодаря мощному противовоспалительному и мочегонному действию люцерну используют для лечения циститов, пиелонефритов, камней в почках, также туберкулеза, грибковых поражений.

Как принимать люцерну

Люцерну можно употреблять и в больших дозировках. Передозировки этого органического средства можно не бояться, т. к. организм выведет ее излишки естественным образом. Но только следует учесть, что средний курс приема люцерны должен быть ограниченным по срокам, т. к. имеется риск развития аллергии при длительном приеме этого чрезвычайно полезного, но все же лекарственного средства.

Без наличия противопоказаний на прием медунка (люцерны), средний курс приема этой травы может длиться около 2-3 месяцев. Если вы решите повторить его, то перерыв между курсами должен составлять не менее 1 месяца.

В люцерне имеется витамин U, который прекрасно помогает справиться с расстройствами, связанными с ЖКТ. Если регулярно употреблять молодые побеги люцерны (например, в салатах), то улучшается эластичность стенок желудка. Это особенно важно при изжоге, метеоризме, а особенно при язве желудка.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияЧрезвычайно полезно употреблять проростки люцерны, добавляя их в салаты

Высокий уровень содержания клетчатки в этом растении характеризует присутствие слабительных свойств, что актуально для людей с запорами.

В люцерне много витамина К, недостаток которого приводит к гематомам и кровотечениям. Данный витамин нужен печени, чтобы производить гормоны, участвующие в процессе свертываемости крови.

Поэтому люцерна – мощное антигеморроидальное средство. При кровотечении геморроидальных узлов, или вагинальных, частых носовых кровотечениях свежий сок из листьев люцерны (по 25 граммов) принимают 2 раза в день.

Люцерна в народной медицине

Полезные свойства люцерны были известны людям еще в древности. В традиционной и народной медицине эту траву используют достаточно широко – хотя, в отличие от многих лекарственных растений, для приготовления отваров и настоек берут только листья и цветки люцерны, а не корневую систему.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказанияОчень ценятся настои и соки из люцерны – они помогают вывести токсины и урегулировать уровень глюкозы в крови

Трава обладает бактерицидными, укрепляющими, диуретическими свойствами и положительно влияет на все системы жизнедеятельности. Рецепты народной медицины на основе люцерны помогут избавиться от многих заболеваний:

Для выведения токсинов: 1 ложку сухой люцерны залить крутым кипятком и настоять (не менее 3 часов). Полученный настой необходимо принимать до еды по 1/3 стакана.

Диабетикам: из свежей люцерны необходимо выжать сок и принимать его за 30.40 минут до еды. Такое лечение приводит к нормализации уровня глюкозы в крови и улучшению самочувствия.

Для понижения холестерина: 100 г чистого спирта необходимо смешать с ложкой сухой люцерны и настоять 14 дней при комнатной температуре. Полученную настойку принимают в объеме 10 г перед едой (для снижения крепости во время приема можно разбавлять настойку небольшим количеством воды).

Омолаживающая маска: сухую траву люцерны (1 ложку) необходимо измельчить в порошок, добавить несколько капель кипяченой воды и натурального меда. Должна получиться смесь, напоминающая по консистенции сметану. Наносить маску следует на 10 минут, а после смывания лицо рекомендуется увлажнить любым кремом.

Источник: https://vredpolza.ru/flora-fauna/item/172-lyutserna-poleznyye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Люцерна: полезные свойства и противопоказания, ка выглядит трава?

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Трава

06.10.2017

15.5 тыс.

10.4 тыс.

6 мин.

Многие люди считают люцерну лишь кормовой травой. И напрасно. Богатая витаминами и минеральными веществами, она широко применяется в народной медицине.

В Древнем Китае из нее делали микстуры, избавляющие от кашля. Целители Индии предлагали своим пациентам снадобья на основе люцерны, помогающие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Во многих странах Европы ее экстракт применяют в косметологии.

Полезная трава выглядит просто и изысканно, поэтому ее часто используют в букетах из полевых и луговых цветов. Сочный зеленый стебель люцерны унизан небольшими листочками. Нежный сиреневый цвет гармонично сочетается с густой насыщенной зеленью. В период созревания появляются семена, напоминающие спиральки.

Народная медицина использует люцерну для приготовления лекарств от самых разнообразных недугов. Благодаря своему удивительному составу трава способна нейтрализовать кислотность в организме человека, восстанавливая кислотно-щелочной баланс.

Люцерну нередко используют как средство, снимающее опухоли, очищающее кровь, улучшающее зрение. Отвары из лекарственного растения способны повышать уровень гемоглобина. В косметологии его используют для приготовления масок для кожи лица и средств для ополаскивания волос.

Благодаря жаропонижающим свойствам люцерны, ее часто применяют при простудных и вирусных заболеваниях, лихорадке. Вытяжки из растения укрепляют иммунную систему, очищают организм от токсинов и других вредных веществ. Свежеприготовленный сок из люцерны является антидепрессантом, укрепляет сердечную мышцу и тем самым борется с аритмией.

Отвары из сухой травы часто используют для полосканий при стоматите, пародонтозе, зубных болях. Кроме того, целебный отвар можно принимать при головных болях, кишечных спазмах. Посевная культура полезна для женщин в качестве средства от молочницы. Также она помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, желчного пузыря.

Многие лекарственные травы не могут сравниться с люцерной по содержанию полезных веществ. В состав культуры входит большое количество витаминов В и Е.

Растение богато калием, необходимым для полноценной работы сердечно-сосудистой системы.

Хлорофилл, большое количество которого содержится в люцерне, необходим для организма человека, так как способен оказывать сопротивление разного рода инфекциям.

Содержатся в растении и другие полезные вещества – флавоноиды и сапонины. Они участвуют в протекании биологических процессов в организме, в том числе предотвращают преждевременное старение и снижают уровень холестерина. Посевная культура богата кальцием, что делает ее полезным лекарственным и профилактическим средством для беременных и людей, страдающих заболеваниями костной системы.

Перечислять полезные свойства люцерны можно долго, однако есть и противопоказания к ее использованию. Не рекомендуется принимать отвары, соки, микстуры и другие препараты на основе этой культуры при плохой свертываемости крови и наличии аутоиммунных заболеваний.

При избыточном употреблении лекарственных средств на основе люцерны могут наблюдаться патологические процессы в суставах, вызывающие сильные болевые ощущения.

Существует несколько видов люцерны, каждый из которых по-своему полезен. Народная медицина предлагает много рецептов приготовления настоек, соков, отваров для лечения различных недугов, в которых используют эту траву.

В фармакологии есть препараты, помогающие очистить кровеносную систему, улучшить общее состояние здоровья, повысить тонус. Однако проросшие семена люцерны посевной могут справиться с этим без химических добавок.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Для приготовления лекарства из проростков нужно:

  1. 1. Отобрать зрелые зерна люцерны. Они сухие на ощупь и имеют сероватый цвет.
  2. 2. Семена перебрать, тщательно промыть холодной водой, после чего замочить на 10-12 часов.
  3. 3. Слить воду, промыть зерна теплой водой.
  4. 4. Поместить семена в стеклянную банку, горлышко которой нужно завязать марлей.
  5. 5. Каждый день до появления ростков промывать зернышки теплой водой и помещать обратно в емкость.

Проросшие семена употребляют в пищу, смешивая с растительным маслом, соком лимона и семенами кунжута. Также ростки и семена добавляют к любым овощным салатам. Вкусом полезный продукт напоминает зеленый горох.

Из листьев свежего зеленого растения можно приготовить сок, который поможет очистить организм от токсинов, поддержать пищеварительную систему, восстановить естественную микрофлору.

Читайте также:  Вред и польза чеснока

Для приготовления сока листочки люцерны собирают во время ее цветения, перемалывают их на мясорубке и отжимают через марлю. Полученный сок разводят кипяченой водой в пропорции 1:1. Принимают лечебное средство по 50 мл утром, за 30 минут до приема пищи. Курс лечения — не менее 60 дней.

Чтобы запастись соком на весь курс, сразу после приготовления его можно замораживать.

Для настойки из люцерны понадобятся сухие листки растения. для ее приготовления необходимо залить кипящей водой 20 г измельченного сырья, накрыть емкость крышкой и дать настояться 30-40 минут. Готовый настой процедить через марлю. Такое средство хорошо заживляет гниющие раны, порезы. Для этого смоченные в лекарственной жидкости тампоны прикладывают к воспаленным местам, ушибам, ссадинам.

Лечебные свойства люцерны, сохраненные в готовой настойке, помогают при женских инфекционных и воспалительных болезнях. Лечение проводят путем спринцевания за час до сна в течение 8-12 дней, в зависимости от сложности заболевания.

Для лечения гинекологических болезней, например, трихомоноза, кольпита и многих других, можно приготовить отвар из хмелевидной люцерны:

  • 3 ст. л. измельченных листков и стеблей сухой травы залить 500 мл кипятка;
  • проварить состав 10-15 минут на малом огне;
  • готовый отвар настоять в течение часа и процедить.
  • Средство применяют методом спринцевания, утром и вечером.
  • Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания
  • Серповидную разновидность люцерны рекомендуется применять в отварах, полезных при нервных расстройствах. Для их приготовления можно использовать не только сухие листья, но и высушенный корень растения:
  • 20 г измельченной смеси нужно залить 400 мл воды;
  • проварить состав 20 минут на малом огне;
  • настоять 30 минут и процедить.

Средство принимают теплым. Дозировка – 3 раза в день по 100 мл, за час до еды.

Настой на основе люцерны рекомендуется использовать женщинам для решения проблем, связанных с приходом климакса, и снижения уровня эстрогена в организме. Его можно приготовить самостоятельно приготовить настой в домашних условиях. Для этого:

  • взять 2 ст. л. с горкой сухой измельченной люцерны;
  • залить сырье 400 мл горячей воды;
  • плотно закрыть емкость крышкой и укутать на 4 часа;
  • готовый настой процедить.

Средство принимают по 70 мл 3-4 раза в день, за 30 минут до еды.

Можно приготовить спиртовую настойку на основе отвара люцерны. Для этого:

  • залить 100 г сухой люцерны, измельченной до состояния порошка, 200 мл воды;
  • смесь довести до кипения и томить на малом огне в течение 60 минут;
  • готовый отвар остудить, добавить 200 мл медицинского спирта и настаивать 2 недели.

Принимать настойку следует по 10 капель 3 раза в день, перед едой. Средство можно разбавлять водой или любым свежим соком.

Высокое содержание хлорофилла в люцерне хлорофилла делает ее очень полезным продуктом для организма человека. Приготовить зеленый коктейль на ее основе очень просто. Для этого понадобятся зелень люцерны, шпината, молодой крапивы и брокколи.

Последовательность приготовления:

  • все ингредиенты тщательно промыть и высушить бумажным полотенцем или салфеткой;
  • зелень вместе с кусочками брокколи взбить в блендере до однородной массы;
  • по желанию можно отрегулировать густоту и насыщенность коктейля, разбавляя его теплой кипяченой водой, а также подсластить напиток различными сиропами, сахаром, медом.

Для приготовления таких коктейлей можно брать любые травы, но обязательно использовать люцерну. Можно поэкспериментировать с добавлением фруктов.

Важно помнить, что зеленые коктейли не готовят впрок, а только непосредственно перед употреблением.

С помощью таких полезных и питательных напитков можно укрепить здоровье, очистить организм от токсинов, нормализовать давление, стабилизировать работу внутренних органов. Коктейли можно употреблять людям разного возраста, в том числе детям, — не только для лечения, но и для профилактики различных заболеваний.

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Многие разновидности люцерны полезны и применяются в народной медицине. Кроме того, траву можно заготавливать в качестве лечебного сырья методом сушки. Также можно замораживать зеленые стебли вместе с листками.

Для заморозки лучше брать молодые побеги, едва выпустившие цвет. Перед закладкой в морозилку зелень следует тщательно промыть, высушить и упаковать в полиэтиленовый пакет.

Зимой из размороженной люцерны можно делать соки или зеленые коктейли.

Профилактические мероприятия с использованием лекарственных средств из посевной люцерны позволят не только повысить иммунитет, но и предупредят появление множества недугов.

Источник: https://plantsmed.net/drug-plants/herb/lyucerna-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Люцерна – 10 полезных свойств и противопоказания

  • Главная
  • Травы и специи
  • Люцерна

Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания

Люцерна – род травянистых или полукустарниковых растений семейства бобовых. Дикорастущую и посевную люцерну с древних времен использовали для кормления сельскохозяйственных животных. Уже в наши дни ученые выяснили, что в листьях и семенах растения содержится множество полезных веществ, в том числе, предотвращающих раковые заболевания.

Благодаря мощной корневой системе, люцерна получает питание из самых глубоких подземных пластов, накапливая витамины и минералы в стеблях, плодах и листьях. Экстракт этого растения стал основой для создания первой в мире биологической добавки к пище.

Микроэлементы, содержащиеся в люцерне, легко усваиваются человеческим организмом, поэтому ее отвары применяют в народной медицине для лечения заболеваний желудка, при малокровии и сахарном диабете, уходе за кожей лица и тела.

Растение является отличным медоносом. Качественный мед Мёд — 16 полезных свойств, противопоказания и применения В статье приведены научные факты о пользе и вреде меда для организма человека. Какой мед самый полезный для здоровья, как его выбрать и хранить, а также его противопоказания.
из люцерны имеет густую сметанообразную консистенцию. Его употребляют не только как сладкое витаминное лакомство, но и используют для облегчения кашля, снятия болей в суставах, приготовления косметических омолаживающих масок.

Люцерна – 10 полезных свойств

  1. Калий и железо, в больших количествах присутствующие в люцерне, полезны для здоровья нашего сердца. Сосудорасширяющее действие калия способствует снижению артериального давления, а железо стимулирует производство красных кровяных клеток, тем самым улучшая кровообращение и обеспечивая снабжение всех внутренних органов кислородом. Совокупность этих факторов позволяет снять повышенную нагрузку с сердечной мышцы, предотвратить ишемию, инфаркт, тромбоз, стенокардию.

  2. Фитоэстрогены, содержащиеся в семенах и листьях люцерны, являются одними из самых ценных соединений, способных предотвращать многие хронические заболевания, в том числе онкологические.

    Антиоксидантные свойства растительных эстрогенов служат защитой здоровых клеток от мутации, тем самым снижая риск возникновения рака.

    Компоненты люцерны нейтрализуют активность канцерогенов в пищеварительном тракте, способствуя их выведению, прежде чем они смогут нанести ущерб организму.

  3. Благодаря высокому содержанию Витамина C, экстракты люцерны очень полезны для иммунной системы человека. Кроме того, Витамин С действует как антиоксидант, устраняя окислительный стресс организма. Обнаруженный в люцерне Витамин Е регулирует обменные процессы, положительно влияет на репродуктивные функции, омолаживает клетки и соединительные ткани.

  4. Настойки из травы люцерны традиционно используются в лечении респираторных заболеваний, гриппа и простуды, вирусных и бактериальных инфекций, бронхита, астмы, ангины.

    Полезные свойства люцерны для человека заключаются еще и в том, что наряду с противовоспалительными характеристиками, она обладает способностью активизировать защитные функции организма на борьбу с инфекциями, поражающими горло, бронхи и легкие.

  5. Народные целители часто применяют отвары сухих листьев для снятия болей при артрите, ревматизме и других воспалительных заболеваниях. Экстракты люцерны отличаются высоким содержанием Витаминов C и группы B, богаты кальцием, фтором, калием, железом, антиоксидантами.

    Набор этих веществ уменьшает воспаление в суставах, способствует укреплению иммунной системы. Отвары люцерны, из расчета 2–3 столовые ложки на стакан кипятка, следует употреблять по 50 гр трижды в день до еды.

    Можно использовать настойку или мед люцерны наружно в виде теплых компрессов на болезненные области.

  6. Молодая трава люцерны богата пищевыми волокнами, которые играют важную роль в регуляции баланса между «хорошим» и «плохим» холестерином. Также здесь содержатся гликозиды, препятствующие образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это позволяет избежать таких серьезных недугов, как гипертония, атеросклероз, инфаркт и инсульт.

  7. Растительные волокна оптимизируют работу желудка и кишечника.

    Употребление в пищу молодых ростков люцерны позволит избавиться от многих неприятных проблем, в том числе с несварением, изжогой, вздутием живота, спазмами, поносом, запором, бактериальным дисбалансом кишечной микрофлоры. Исследования показывают, что люцерна способна снижать уровень сахара в крови, что может служить для профилактики и лечения диабета.

  8. Водные и спиртовые настойки люцерны применяются для дезинфекции раневых поверхностей, что ускоряет их затягивание. Бактерицидные вещества предотвращают внедрение микробов, а витамины и минералы стимулируют заживление поврежденных тканей. Люцерна богата белком, поэтому отвары растения полезно употреблять людям, перенесшим тяжелые заболевания, для восполнения энергетического баланса.

  9. Аптечные препараты и приготовленные в домашних условиях отвары люцерны используются для лечения цистита, пиелонефрита, почечных недугов, снятия отеков, вызванных избытком жидкости в мышцах и тканях. Мочегонные свойства растения ускоряют вывод воды, токсинов, солей и жиров, что помогает не только очистить организм, но избавиться от пары-тройки лишних килограммов.

  10. Для повышения эластичности кожи и предотвращения выпадения волос рекомендуется включать в свое меню салаты из молодых побегов люцерны, так как в них содержится большое количество витаминов, минералов, пектина, белка и жирных кислот. Лекарственные отвары применяются для умываний, масок, протирания кожи лица, ополаскивания волос после мытья.

Люцерна – противопоказания

Полезные свойства растения достаточно хорошо изучены, противопоказаний к приему препаратов на основе люцерны выявлено немного:

Не следует прибегать к лечению отварами, настойками и маслом бобов женщинам в период беременности и лактации, а также детям до двенадцатилетнего возраста.

При желчнокаменной болезни, панкреатите и красной волчанке бесконтрольное употребление экстрактов люцерны может нанести непоправимый вред организму. Без предварительной консультации с врачом их использование не рекомендуется.

У некоторых людей могут возникнуть негативные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растительного сырья.

Источник: https://chem-polezno.com/travy/lyucerna

Ссылка на основную публикацию