Льняное масло: польза и вред

Химический состав масла из семян льна позволяет использовать его для лечения заболеваний внутренних органов, нормализации веса, профилактики нарушений в организме. Польза и вред льняного масла – тема нашей статьи.

Какое бывает масло льна

Льняное масло: польза и вред

В зависимости от характеристик масла выделяют несколько классификаций.

  • сырое;
  • нерафинированное;
  • рафинированное.

В рафинированном масле путем химической обработки устраняют примеси, придающие маслу вкус и запах. На таком масле не рекомендуется готовить горячую пищу, оно предназначено для заправки холодных блюд.

  • холодного отжима;
  • горячего прессования;
  • экстракционное.
  • чистое масло льняного семени
  • с добавлением селена, кремния, хрома;
  • со зверобоем;
  • омега-3 для зрения (с кедровой живицей, черникой, очанкой);
  • омега-3 для сердца (с цветками калины, мятой, боярышником, солодкой, шиповником, Курильским чаем, девясилом, кедровой живицей);
  • омега-3 для сна с пионом, синюхой, пустырником, укропом, солодкой, аиром);
  • противохолестериновое со зверобоем, кровохлебкой, донником, клевером.

Как правильно выбирать льняное масло

Льняное масло: польза и вред

Приобретая льняное масло, нужно обратить внимание на срок годности и дату изготовления. Масло с истекшим сроком годности может быть использовано в технических целях, в пищу его употреблять нельзя.

Предпочтительно покупать масло в темных стеклянных бутылках, под воздействием солнечного света оно теряет полезные свойства. В терапевтических целях наибольшую ценность представляет собой масло холодного отжима. Добавки в масле выбирают в зависимости от того, от чего его пьют.

Чем полезно масло льна

Льняное масло содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Качественное масло льна запахом напоминает рыбий жир: в них обоих содержатся Омега-3 кислоты.

Ненасыщенные кислоты используются организмом в качестве источника энергии, предотвращают развитие атеросклероза, защищают сердце и сосуды, регулируют сердечный ритм, понижают уровень холестерина.

Кроме того, кислоты участвуют в работе нервной системы, надпочечников, понижают артериальное давление. Дефицит непредельных кислот отрицательно сказывается на подвижности и проницаемости клеточных мембран, работе иммунной системы.

Для сердечно-сосудистой системы

Избыточный холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, образуя атеросклеротические бляшки. Нарастая, они вызывают сужение просвета сосуда и его закупорку.

Растет артериальное давление, многократно увеличивается риск образования тромбов, развития инсультов и инфарктов.

Льняное масло: польза и вред

Для желудочно-кишечного тракта

Льняное масло обладает определенными слабительными свойствами, благодаря чему его применяют для лечения запоров, колитов. Мягкое освобождение кишечника происходит быстро и без вреда для организма, улучшается перистальтика кишечника.

Масло льна стимулирует регенерацию клеток, оно показано при гастрите. Прокипяченным маслом смазывают геморроидальные шишки, трещины в прямой кишке. Полезны при геморрое сидячие масляные ванночки и компрессы.

Льняное масло используется для профилактики желчнокаменной болезни, предотвращает образование конкрементов.

Широко известны противопаразитарные свойства льняного масла, его пьют для борьбы с глистными инвазиями.

Для снижения веса

Похудение с помощью льняного масла вполне реально, поскольку ненасыщенные жирные кислоты ускоряют метаболизм, снижают аппетит, повышая эффективность сбалансированной диеты. Льняное масло можно пить как лекарственный препарат и использовать в качестве заправки для салатов.

При сахарном диабете

Прием масла льна стимулирует синтез гормона инсулина, понижающего уровень глюкозы крови. Годится для лечения сахарного диабета первого и второго типа, а так же для профилактики заболевания.

Смотрите еще на блоге: Камни в желчном пузыре: основные причины образования

Для здоровья желчного пузыря и печени

В печени с течением времени накапливаются токсины, в желчном пузыре собираются слизь и конкременты. Алкоголь, жирная пища, инфекции отрицательно влияют на здоровье клеток печени. Чтобы освободить печень от балласта и наладить ее работу должным образом, необходимо проводить периодическую чистку печени.

Льняное масло стимулирует отделение желчи, раскрытие протоков и ускорение процессов метаболизма.

Для проведения чистки натощак перед завтраком выпивают 1 ст. л. льняного масла, а через 20 минут полноценно завтракают. Усилить действие масла поможет 1 ч. л. лимонного или апельсинового свежевыжатого сока.

Для иммунитета

Вещества, содержащиеся в семенах льна –витамины, микроэлементы, ненасыщенные триглицериды укрепляют иммунитет, способствуют синтезированию клеток, выполняющих защитную функцию, обладают противовоспалительным действием. Прием льняного масла показан в период простуд, в осенне-зимний период для профилактики гриппа и вирусной инфекции.

Льняное масло: польза и вред

Мужское здоровье

Прием льняного масла для мужчин после 35 лет очень важен, поскольку оно:

  • способствует выработке мужских половых гормонов без искусственных препаратов;
  • благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов, улучшает кровообращение, что приводит к более полному и быстрому наполнению сосудов полового члена, а значит, к усилению эрекции и нормализации половой функции;
  • оказывает профилактическое действие, предотвращая развитие злокачественных образований.

Помимо половой функции, льняное масло защищает от инфарктов и инсультов, количество которых неуклонно растет среди мужского населения.

Для борьбы с раком

Многочисленные исследования указывают на то, что рост раковых клеток становится результатом дефицита в организме ненасыщенных жирных кислот.

Европейский доктор Джоана Бадвиг разработала специальную диету, в основе которой – творог с льняным маслом. Творог переводит масло в форму, которая легко усваивается организмом.

Для лечения рекомендуется 100 г творога смешать с 2 ст. л. льняного масла холодного отжима.

Масло льна в косметологии

Для женщин льняное масло – незаменимый источник красоты, оно обладает регенерирующим, антиоксидантным, противовоспалительным действием, заживляет раны и трещины, питает, увлажняет, смягчает кожу, разглаживает морщинки.

Для чего нужно масло:

  1. Для волос. Высокое содержание витаминов А, В, Е, F позволяет оздоровить кожу головы, улучшить питание волосяных луковиц, устранить сухость, зуд, перхоть. Масло регулирует работу сальных желез, делает волосы шелковистыми, густыми, уменьшает выпадение волос, стимулирует их рост.  Масло восстанавливает цвет волос, борется с перхотью. Слегка подогретое масло втирают в корни волос и наносят по всей длине на волосы, после чего голову оборачивают полиэтиленовой пленкой и полотенцем. Через час-полтора масло смывают шампунем.
  • Маска с льняным маслом и репчатым луком укрепляет корни, ускоряет рост волос, препятствует выпадению. 3 ст. л. натертого лука смешать с 1 ст. л. меда и 2 ст. л. масла. Вместо лука можно использовать чеснок. Полученную смесь втирают в корни волос и оставляют на 40 минут, после чего смывают теплой водой с шампунем.
  • Смешать равное количество льняного масла и лимонного сока, втереть в кожу головы, оставить на 30-40 минут, смыть теплой водой.
  1. Для тела. В качестве увлажняющего и питающего средства используют масло льна с добавлением в него нескольких капель масла эвкалипта, лаванды, мирры, тимьяна, розмарина, пачули. Льняное можно смешать с маслом жожоба, абрикосовым, миндальным. Смесь втирают массирующими движениями на кожу тела, ладони, втирают в ногтевые пластины.
  2. Для лица. Теплое масло льна снимает раздражение, заживляет раны, убирает воспаление. Льняное масло полезно при экземах, псориазе, аллергиях, лишае. Масло в чистом виде или смешанное с кремом наносят на кожу лица и декольте, избегая область вокруг глаз.
  • Для увядающей кожи готовят состав из лимонов, меда и льняного масла. Цедру трех лимонов заливают 0,2 л кипятка, настаивают в термосе 10 часов. Процеживают, добавляют сок трех лимонов, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. жирных сливок. Смесь хранят в холодильнике и наносят вечером на кожу, избегая области вокруг глаз.

Как принимать льняное масло

Льняное масло: польза и вред

Норма жидкого масла в день равняется 2-3 ст. л. Начинают прием с 1 ч. л. натощак за полчаса до еды перед каждым приемом пищи. Если масло хорошо воспринимается организмом, дозировку можно увеличить до 1 ст. л. три раза в день. Длительность курса составляет несколько месяцев. Масло можно добавлять в первые и вторые блюда.

Для тех, кто не переносит масло в чистом виде, продаются аптечные препараты в капсулах.

Как хранить

Чтобы льняное масло не испортилось и не утратило свои целебные свойства, его нужно правильно хранить:

  • Плотно закупоривать бутылку с маслом, беречь от контакта с воздухом;
  • Начатую бутылку хранить в холодильнике, без доступа солнечного света;
  • Срок хранения после вскрытия бутылки составляет 2 месяца.

Куда использовать просроченное масло

Техническое применение масла разнообразно: им можно чистить кожаную обувь, удалять остатки масляной краски или олифы с кожи, предметов быта, пропитывать древесину, чистить чугунную посуду. Главное – не употреблять это масло в пищу и в косметических целях.

Льняное масло: польза и вред

Противопоказания

Отзывы врачей и диетологов относительно использования льняного масла в педиатрии противоречивы: в отдельных источниках не рекомендуется давать масло детям до 7 лет.

С осторожностью и только после консультации со специалистом можно принимать масло льна беременным женщинам, людям с обострением холецистита, язвенной болезни, панкреатита, колита.

Не стоит слепо доверять отзывам и практиковать самолечение в надежде обрести «волшебное лекарство». Льняное масло может принести серьезный вред организму, если использовать его без понятия.

Источник: https://inet-health.ru/polza-i-vred-lnyanogo-masla/

Польза льняного масла

Льняное масло: польза и вредМасло льна получают из льняного семениПомимо своих положительных свойств масло льна может приносить негативный эффект в случае неправильного его применения. Но об этой информации знает малое количество людей. Данная статья предназначена для того, чтобы максимально большое количество людей узнали о непосредственной пользе и вреде данного масла.

Льняное масло — витамины, минералы, другие вещества

Абсолютно любое масло содержит в своем составе простую комбинацию тех или иных жиров, поэтому льняное масло не исключение. В данном случае предпочтение отдано линоленовой кислоте. Что же касается количества калорий, то на 100 г данного продукта приходится 884 ккал.

Также при подробном рассматривании химического состава встречается Омега-3. Данное вещество, как правило, специалисты относят к незаменимым жирным кислотам. Оно способно свести к нулю возможность болезней сердечно-сосудистой системы.

К насыщенным кислотам, которые входят в состав льняного масла, относятся пальмовая кислота, арахиновая кислота и другие. Эти компоненты осуществляют антиоксидантное воздействие.

Омега-9 является ненасыщенной кислотой, сюда относят олеиновую кислоты. Омега-6 представляет собой линолевую кислоту, которая имеет два непосредственных направления. Главным эффектом является противовоспалительное действие.

Какое масло полезнее — рафинированное или нерафинированное?

Льняное масло: польза и вредРафинированное и нерафинированное льняное маслоЛьняное масло можно получить с помощью прессования или же другим путем — эстрагирования. Именно по этой причине в нем есть свой определенный запах, который характерен только ему.

Если говорить о нерафинированном — то подобное масло может получиться только в случае прессования. В зависимости от способа получения масла, оно имеет свои особенности, а также свои противопоказания. Нужно быть максимально внимательными.

Если вам нужно масло для жарки, то специалисты рекомендуют использовать рафинированное. Но и тут есть свои нюансы. Этот вид масла стоит добавлять лишь в конце приготовления.

С помощью регулярного и разумного приёма льняного масла вполне реально улучшить своё здоровье. С его помощью легко осуществляется профилактика многих болезней.

Норма употребления в пищу

Нормы правильного употребления крайне важно знать, чтобы не навредить своему организму. Абсолютно никто не задумывается о том, какова норма заправки. По мнению специалистов суточное применение в пищу льняного масла составляет не более 1−2 столовых ложек.

При похудении, при диете

В данном вопросе мы обращались к диетологам с вопросом пользы масла при похудении. Льняное масло в организме не способно откладываться в качестве жира, а наоборот, помогает организму расщеплять жир.

Польза для здоровья организма человека

Для организма в повседневной жизни, масло несет множество положительных свойств. В первую очередь отмечается помощь сердечно-сосудистой системе. Ведь улучшается так называемая эластичность сосудов. За счет этого осуществляется профилактика таких заболеваний, как тромбоз и атеросклероз.

Читайте также:  Календула – лечебные свойства и инструкция по применению

Польза для женщин

Льняное масло: польза и вредЛьняное семя богато маслами и пищевыми волокнамиПольза для женщин подобного вещества не доказана официально, так как не осуществлялся процесс клинического тестирования. Но это не мешает многим женщинам убеждаться на себе в пользе масла для ногтей и волос.

Для тех женщин, которые кормят грудью своих малышей, масло обязательно для приема в пищу. Существует мнение, что масло попадает в молоко и в будущем оказывает благоприятное влияние на формирование клеток головного мозга ребенка. Однако существует и противоположное мнение, что никакие компоненты из пищи матери не проникают в грудное молоко.

Польза для мужчин

Для мужчин данный продукт оказывает незаменимую помощь. Если добавить масло на регулярной основе в пищу, то проблем с потенцией можно избежать. Также можно стабилизировать гормональный фон и правильную выработку тестостерона.

Как показывают статистические данные, около 80% мужчин имеют проблемы с потенцией. Это связано с нервными срывами и стрессами. Масло в свою очередь оказывает правильное воздействие на нервную систему, за счёт чего нормализует её работу.

Польза для детей

Врачи рекомендуют применять масло льна для детей в процессе их кормления. Как профилактическое средство льняное масло способствует:

  • улучшению ориентирования ребёнка в пространстве;
  • развитию моторики мышц;
  • повышению устойчивости к стрессам;
  • при приёме кальция — улучшается его всасывание. Для детей, которые постоянно растут данный процесс является незаменимым для полноценного развития.

Если говорить о детях, то правильной дозировкой является 1 чайная ложка в сутки.

Важно применять масло в период морозов для осуществления профилактики простудных заболеваний.

Польза и вред льняного масла при беременности

Именно во время беременности масло льна ценится за свою структуру. Рассмотрим положительные стороны приема:

  • За счёт регулярного применения льняного масла в пищу — чистятся сосуды и организм получает все необходимые микроэлементы, попавшие в кровь.
  • При беременности женщину могут беспокоить запоры. Масло из льна оказывает легкий слабительный эффект.
  • Регулярное применение масла льна в пищу снижает вероятность тромбоза вен и закупорки сосудов.
  • ЦНС правильно работает.
  • Профилактика многих распространенных заболеваний во время беременности.

Можно ли льняное масло при беременности? Несомненно, можно, но при этом необходимо помнить о правильном приеме и не использовать его сверх меры.
Льняное масло при беременности может быть полезно, а может и нанести вред. Для того чтобы подобного не случилось необходимо принимать во внимание вероятные побочные эффекты при беременности и имеющиеся противопоказания.

Льняное масло не нужно принимать в период беременности, в случае если имеется:

  • аллергия на любой компонент содержащийся в масле;
  • высокая свертываемость, так как масло имеет свойство увеличивать гемокоагуляцию;
  • проблема с поджелудочной либо с печенкой;
  • мочекаменная болезнь почек;
  • хронические проблемы с мочеполовой системой;
  • льняное масло невозможно пить в период приема лекарств для снижения давления, так как оно само имеет такого рода же эффект.

В том числе, если у вас нет противопоказаний к приему масла, оно может нанести вред. Такое происходит при неверном приёме.

Вред льняного масла, противопоказания

При таком числе полезных воздействий на организм льняное масло имеет большое количество противопоказаний. При неверном использовании вероятны побочные эффекты в виде:

  • аллергии;
  • диареи;
  • плохой свертываемости крови.

Льняное масло категорически противопоказано людям:

  • принимающим фармацевтические вещества и антидепрессанты;
  • с панкреатитом, холециститом, также гепатитом.

Влияние льняного масла на организм

Как принимать

Льняное масло: польза и вредЦветение льна и семенаСуществует многофункциональный метод использования льняного масла: советуют принимать натощак от 1 ч. л. до 1 ст. л. перед приемом пищи. Дневная норма — 1−2 столовые ложки, но жестких ограничений здесь нет. Начинать приём масла лучше 1−2 чайных ложек в сутки. В особых случаях, если человек не может употреблять масло подобным методом, его можно добавить в салаты, гарниры, супы, не допуская влияния больших температур, разрушающих структуру жирных кислот.

Длительность курса приема оговаривается доктором в зависимости от цели использования. Как у многих природных веществ, эффективность приема льняного масла удастся заметить не сразу. В среднем лечение длится 2−3 месяца. Если в этом существует потребность, возможно продолжить его после перерыва в 2 недели.

Можно пить натощак льняное масло?

Выпивая масло на голодный желудок, мы приобретаем внушительную порцию Омега-3 и Омега-6 — значимых для организма элементов, содержащихся в морепродуктах, рыбе. Льняное масло не способно полностью заменить рыбий жир, о своеобразном вкусе которого возможно слагать легенды. Поэтому рекомендуется комплексное употребление жиров.

В случае отсутствия противопоказаний — допускается употребление льняного масла натощак. Так большая часть полезных веществ впитывается в кровь, нежели при заправке маслом салатов или каш.

С творогом

Употребляя творог с маслом льна, в ваш организм поступают соединения Омега-3 совместно с источниками белка. При смешивании льняного масла с творогом выходят растворимые Омега-3, легкоусвояемые в человеческом организме.

При нехватке данных сочетаний появляются разнообразные заболевания, так как полинасыщенные кислоты регулируют многочисленные процессы, совершающиеся в организме человека.

Они уменьшают степень «плохого» холестерина и мешают формированию атеросклероза, воспалительных процессов, повышают иммунитет.

Жирные кислоты благоприятно влияют при сахарном диабете, опухолях, сбоях в работе печени.
Часто эксперты советуют принимать льняное масло людям после проведенной операции.

При использовании масла улучшается состояние кожи, волос.

Творог со льняным маслом употребляется вместе и в виде самостоятельных ингредиентов, добавляя непосредственно в состав косметических средств, готовятся салаты, а также каши.

Масло льна в меню молодых женщин способствует сокращению боли перед менструацией, у женщин старше — улучшает состояние в период климакса.

Источник: https://orange-kitchen.ru/poleznie-svojstva-produktov/polza-lnyanogo-masla.html

Льняное масло — польза и вред, как принимать и сколько?

Льняное масло используют в профилактике и в комплексном лечении многих болезней. Это богатейший источник ненасыщенных жирных кислот омега, необходимых для многих биохимических процессов организма и полезных при атеросклерозе, сахарном диабете и других патологиях.

Целебные свойства продукта были оценены еще в древности и не забыты по сей день. Каковы же свойства льняного масла, его польза и вред и как принимать средство?

В чем польза льняного масла и как принимать?

Льняное масло: польза и вред

Об эффективности льняных семян для лечения болезней писали еще целители и философы древности – Гиппократ и Ибн Сина. Лен применяли для исцеления от язв, кашля, воспаления легких, болезней почек и мочевого пузыря. Свойства семян льна ценили древние славяне, египтяне, римляне и другие народы.

  • Состав масла
  • Льняное масло производят из семян льна, оно имеет желтый, желтовато-коричневый или зеленовато-желтый оттенок и слегка горьковатый аромат.
  • Полезные вещества, присутствующие в продукте:
  • Ненасыщенные жирные кислоты – до 60% линоленовой, линолевую и олеиновую – омега 3, 6 и 9 соответственно, (эти и некоторые другие кислоты вместе составляют витамин F) ;
  • Ретинол и токоферол (витамины A и E);
  • Лигнин-активные полисахариды;
  • Минеральные вещества;
  • Насыщенные кислоты – до 10%.

Ценность льняного масла состоит в высоком уровне омега-кислот – они не вырабатываются в организме, но необходимы ему. По их содержанию средству уступают орехи, соя и морепродукты, включая рыбий жир.

Льняное масло входит в список разрешенных продуктов при подагре: https://medknsltant.com/dieta-pri-podagre/

Присутствующие в составе льняного масла омега кислоты полезны для здоровья сосудов, кожи, суставов, волос, слизистой кишечника, желудка и других систем и органов. Суточную потребность в этих соединениях удовлетворяют 1,5 ст. л. масла.

Свойства льняного масла

Благодаря соотношению соединений в составе льняное масло при постоянном его употреблении ускоряет выведение накопленных токсинов и шлаков, очищает толстый и тонкий кишечник, почки, желудок, мочевой пузырь.

Средство оказывает легкое слабительное и желчегонное действие, нормализует свертываемость крови, улучшает метаболизм в клетках, помогает коже оставаться эластичной и здоровой.

  1. Употребление льняного масла способствует снижению уровня холестерина в крови и полезно для профилактики атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета и инсульта (по данным НИИ питания РАН).
  2. Благодаря входящим в масло омега-кислотам уменьшается риск развития тромбоза — включать его в ежедневный рацион рекомендуется гипертоникам, астматикам, лицам, страдающим инсулиннезависимым диабетом, псориазом, склерозом, артритом.
  3. Другие свойства льняного масла:
  • Укрепляет иммунитет, стимулирую активность Т-лимфоцитов;
  • Нормализует деятельность органов пищеварения – помогает в терапии гастрита, колита, запоров, изжоги, заболеваний печени;
  • Улучшает функционирование почек, ускоряет выведение лишней жидкости при ожирении и отеках;
  • Способствует выработке спермы;
  • Оказывает благоприятное влияние при неврозах, депрессивных состояниях, психических нарушениях (зависимостях, шизофрении);
  • Снижает интенсивность аллергических реакций.

Продукт эффективен при воспалительных болезнях полости рта. При кровоточивости десен, тонзиллите, стоматите, кариозном поражении его применяют, рассасывая 1-2 ч. л. средства 5-7 минут, после этого сплевывая оставшееся масло.

Неоценима польза льняного масла для женщин — принимать его полезно для облегчения ПМС и в предклимактерический период, для сохранения молодости кожи.

Как сказывается недостаток эстрогена на женском и мужском организме, при чем здесь льняное масло и другие биологически активные добавки: https://medknsltant.com/nedostatok-estrogena/

Кислоты омега 3-6-9 нужны для правильного формирования мозга ребенка во внутриутробном периоде, поэтому льняное мало в умеренных количествах приносит пользу беременным женщинам.

Однако во второй половине беременности злоупотреблять им не следует, поскольку оно способно повысить риск ранних родов (по данным исследования университета в Sainte-Justine).

Польза для похудения

Масло льняного семени целесообразно использовать в диетическом питании, заменяя им частично жиры животного происхождения. Оно облегчает соблюдение низкокалорийных диет, стимулируя зону насыщения в головном мозге и уменьшая чувство голода. Льняное масло для похудения полезно и потому, что ускоряет передвижение пищи по кишечнику, уменьшая всасывание калорий и способствуя очищению.

Продукт нормализует липидный обмен, что повышает активность расщепления жиров и ускоряет метаболизм в целом, а выведение из организма холестерина очищает кровь и сосуды, улучшает работу сердца, что также полезно в избавлении от лишних килограммов.

Масло из льняного семени помогает уменьшать отечность, что также важно, ведь при ожирении в соединительнотканных петлях подкожной жировой клетчатки накапливается немало воды.

Выведение избытка жидкости также способствует более легкой и слаженной работе внутренних органов. Как источник ненасыщенных жирных кислот это масло незаменимо для вегетарианцев в качестве замены рыбе и морепродуктам.

Как принимать льняное масло?

Льняное масло: польза и вред

  • С целью лечения болезней и для профилактики масло льна можно употреблять как отдельно, так и добавляя в готовые блюда – салаты, каши. В сутки не нужно принимать больше 2 ст. л. продукта взрослым, и более 1 ст. л. – детям.
  • В терапии заболеваний правильным считается прием продукта натощак с утра за 30-60 минут до завтрака либо дважды-трижды в день по 0,5-1 ст. л. до еды.
  • Для общего укрепления организма лучше добавлять его в пищу, смешивая с медом, йогуртом, сыром, фруктами, соусами, сырыми, запеченными или отварными овощами. Хорошо сочетаются с маслом льняных семян творог, ряженка, кефир, свекла, йогурт, морковь, кислая капуста.

Льняное мало нельзя подвергать тепловой обработке (жарить на нем, добавлять в горячие блюда) – при этом оно не только утрачивает свои свойства, но и становится вредным за счет образования продуктов окисления – свободных радикалов.

Наружно средство используют при ожогах, артритах, для заживления повреждений кожи, накладывая компрессы или влажные повязки на ночь. Для питания увядающей и дряблой кожи полезно делать домашние маски из чистого льняного масла или с добавлением меда, сметаны, сока алоэ, других масел и ароматических фитоэссенций.

В чем различие артрита и полиартрита, симптомы заболевания и его лечение: https://medknsltant.com/poliartrit-simptomy-lechenie/

Кроме полезных свойств, вред льняное масло может принести в некоторых случаях — при хранении в открытой таре, под воздействием света и при нагревании, а также при употреблении просроченного продукта.

Читайте также:  Свойства и применение горчичного масла

В прогоркшем льняном масле содержатся кетоны, альдегиды и другие опасные для здоровья соединения.

Превышение рекомендуемой суточной дозы может стать причиной развития побочных эффектов, например:

  • Диареи;
  • Редко – аллергии, сыпи, отечности;
  • Снижения свертываемости крови;
  • Риска преждевременных родов при применении масла во 2-3 триместре беременности.

Противопоказания льняного масла

Пить льняное масло запрещено в следующих случаях:

  • Гепатит;
  • Кератит (воспаление роговицы);
  • Желчнокаменная болезнь;
  • Панкреатит;
  • Полипы матки и придатков;
  • Беременность II-III триместров (на 1-12 неделях и при грудном вскармливании только после консультации врача);
  • Сильная диарея;
  • Обострение холецистита;
  • Индивидуальная непереносимость;
  • Плохая свертываемость крови.

При камнях в желчном пузыре льняное, как и любое другое растительное масло, в чистом виде принимать нельзя. Это может спровоцировать развитие болевого приступа.

Употребление льняного масла запрещено при приеме антидепрессантов, гормональных, противовирусных, слабительных, обезболивающих, противодиабетических и противотромботических средств.

На что обращать внимание при выборе?

Правильное льняное масло должно быть в темной стеклянной таре и не обладать резким горьким запахом. Максимум полезных соединений находится в продукте, полученным методом холодного прессования. Такое масло более свежее на вкус, имеет меньше горечи по сравнению с тем, что получено горячим отжимом.

Обращайте внимание на срок годности – лучше, если с даты производства на момент покупки прошло не более 2 месяцев. Выбирайте продукцию проверенных производителей, например, «Эколен», «Kronos oil», «Sabo», «Компас здоровья».

Оптимальный объем – 200-250 мл, масло в такой таре быстрее используется и риск его прогоркания меньше, чем у продукта в большой таре (0,5 л и больше).

Сколько льняного масла в столовой ложке?

В одной столовой ложке льняного масла содержится около 20 г продукта и 120 ккал. Калорий в льняном масле 884 ккал на 100 г.

Эти значения могут незначительно колебаться в зависимости от производителя и используемых добавок.

Хранение

Правильное хранение льняного масла:

  • В темной таре из стекла;
  • В защищенном от света месте;
  • В течение месяца после открытия;
  • В холодильнике на дверце либо в темном прохладном месте, температура в котором не выше +25°C.

Источник: https://medknsltant.com/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

Масло льняное, польза и вред, как принимать

Сен-20-2019 KoshkaS

Что такое масло льняное, польза и вред, как принимать, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и продуктов питания. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Льняное масло: польза и вред

Льняное масло (лат. oleum lini) – это жирное растительное масло, получаемое из семян льна.

Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной пленки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61% линоленовой (Омега-3), 15—30% линолевой (Омега-6), 13—29% олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е), фолиевой кислоты и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов).

Википедия.

Чем полезно льняное масло?

  • Это масло —  продукт из семян льна, жидкость зеленовато-желтого цвета с приятным запахом.
  • Кстати, многим с непривычки не нравится немного «рыбный» запах этого масла, а ведь этот специфический запах, свойственный и рыбьему жиру, как раз показатель высокого качества масла, его чистоты, а также доказательство того, что его не смешали с другими растительными маслами.
  • Замечено, что жирное масло из семян льна, произрастающего в северных районах, более богато ненасыщенными жирными кислотами, чем из семян из южных районов.

Кроме того, что такое масло является эффективным лечебным средством, это еще и ценный пищевой продукт.

Одна весовая единица масла заменяет 2,25 единицы сахара, 4 единицы хлеба и 8 единиц картофеля. Вот почему, когда раньше во время поста полностью переходили на употребление только постного масла, здоровье людей не страдало.

Польза льняного масла для организма человека обусловлена именно его богатейшим составом.

  • В нем содержатся жиры: Омега-3 (до 60 %), Омега-6 (около 20 %), Омега-9 (около 10 %).
  • Содержатся насыщенные жирные кислоты (стеариновая, миристиновая и пальмитиновая). Но процент насыщенных жирных кислот сравнительно невелик, всего 9—11 %.
  • Содержится много витаминов. Витамин А, витамин В1, витамин В2, витамин В3 (вит. РР), витамин В4, витамин В6, витамин В9, витамин Е (холин), витамин K, витамин F.
  • Содержатся макро– и микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, цинк. Кроме них: линамарин, фитостеролы, сквален (до 8 %), тиопролин, лецитин, бета-каротин.
  • Содержатся полезные кислоты: олеиновой – от 13 до 29 %, линолевой – 15–30 %, линоленовой – 44–61 %. В организме, внедряясь в структуру клеток, они начинают влиять на активность последних, способствуют поддержанию необходимой скорости передачи нервных сигналов.

Названные жирные кислоты составляют витамин F, без которого полноценный обмен веществ в человеческом организме невозможен. Между тем он самостоятельно синтезировать их не способен, поэтому нуждается в поступлении извне. Льняное масло просто кладезь этого витамина.

Даже в рыбьем жире нет такого количества незаменимых жирных кислот. Помимо них продукт содержит немало количество других витаминов. Это токоферол (витамин Е) и ретинол (витамин А). Также содержатся микроэлементы калий, цинк, магний, а также лецитин, белок и клетчатка.

Льняное масло необходимо включать в рацион питания вегетарианцам и людям, которые по тем или иным причинам не употребляют рыбу, чтобы восполнить дефицит ненасыщенных жирных кислот, жизненно необходимых человеку.

Это масло просто необходимо часто болеющим детям, ослабленным больным после операций.

Лечебно-профилактические свойства:

Целители древности широко использовали льняное масло в лечебных целях. Его уникальный состав объясняет эффективное воздействие на весь организм. Это масло обладает широким спектром воздействия на организм человека.

  • Антиоксидантное действие – улучшает состояние кожи, омолаживает организм и нормализует обменные процессы в тканях.
  • Антисептические свойства – ускоряет заживление ран и язв, кроме того, масло очищает печень от токсинов, а весь организм от паразитов.
  • Оно обладает также способностью нормализовать обмен веществ и уменьшать содержание «плохого» холестерина. А то, что оно помогает в расщеплении жиров, позволяет использовать его при ожирении.
  • Это масло улучшает работу сердца, очищает сосуды и служит отличной профилактикой инфарктов и инсультов.
  • Обладает сильными противораковыми свойствами, так как линганы способны убивать раковые клетки.
  • Это масло укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний и противостоять стрессу.

Регулярное употребление льняного масла способствует нормализации работы пищеварительной системы в целом. В частности, это масло улучшает работу печени, устраняет изжогу и запоры, очищает кишечник от паразитов.

Жирное масло из семян льна чрезвычайно благоприятно воздействует на слизистые кишечника.

Применение этого масла рекомендовано при гастритах, воспалительных заболеваниях пищевода, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, дуоденитах, циррозе печени, жировой дистрофии печени, гепатите, геморрое, желчекаменной болезни, остаточных явлениях дизентерии, стойких запорах.

Льняное масло – отличный иммуностимулятор. Рекомендуется употребление этого масла в послеоперационный период, ослабленным больным в период реабилитации, частоболеющим людям в период эпидемии гриппа и ОРВИ.

Употребление этого масла повышает потенцию, способствует выработке половых гормонов.

Рекомендуется включать его в рацион питания детей для полноценного развития организма ребёнка. Крайне необходимо включать льняное масло в рацион питания ослабленных детей и детей с хроническими бронхо-лёгочными заболеваниями. Хорошо помогает оно при некоторых видах депрессии и способно облегчить течение шизофрении.

Регулярное употребление этого масла снижает частоту развития диабетической невропатии у больных сахарным диабетом. Замечено так же снижение уровня сахара в крови при диабете 2 типа.

Применение этого масла поможет снять проявление аллергической реакции.

Этот продукт не предназначен для жарки или иной термической обработки! Он используется только для заправки готовых блюд.

Вред льняного масла:

Каким бы ни был полезным этот продукт, вред он так же может нанести, но только тем людям, которые неправильно его употребляют или при наличии заболеваний:

• Заболевая желчного пузыря и поджелудочной железы. Использование масла льна может привести к обострению.

  1. • Не следует употреблять масло совместно с противовирусными средствами и антидепрессантами.
  2. • При наличии диареи.
  3. • При холецистите употреблять исключительно с пищей.

• Желательно не использовать беременным и кормящим мамам это масло: вред не доказан, но доктора остерегаются из-за входящего в состав гормона. Другие врачи утверждают, что для будущих мам льняное масло – польза, и предлагают его применять. Во всяком случае, лучше предварительно обсудить это со своим врачом.

Если вы страдаете нарушением свертываемости крови, то даже и не начинайте принимать это масло. Оно разжижает кровь, чем предотвращает появление тромбов.

Для большинства людей это является большим плюсом, но, только не для тех, у кого кровь плохо сворачивается.

В таком случае масло представляет лишь опасность и увеличивает возможность того, что если у вас вдруг начнется кровотечение, то его будет еще труднее остановить.

Как хранить льняное масло?

Этот продукт нестабилен. Оберегайте его от воздействия солнечного света и высоких температур. Не покупайте масло, хранящееся на свету и в прозрачной таре. При температуре не выше 10 °C масло хранится 1 год.

После вскрытия заводской тары масло лучше сохранять в холодильнике и употребить в течение 1–1,5 месяцев. Осадок фосфолипидов (воска) допустим.

Специалисты-изготовители утверждают, что незначительный легкий горький привкус естествен для сырого масла льна, полученного холодным прессованием.

Отличное видео. Стоит посмотреть!

Идеальный способ оздоровления с этим маслом — употреблять 1–2 ложки в день с квашеной капустой, в салатах, кашах, винегретах, с вареной картошкой и даже с творогом. Ограничений тут не будет никаких, это наша ежедневная еда с незапамятных времен.

Лечение гастрита, тяжести в желудке:

  • 1 стакан льняного масла;
  • 2 ложки травы зверобоя;
  • 2 ложки тысячелистника.

Измельченные травы зверобоя и тысячелистника залить льняным маслом. Настаивать 1 неделю в прохладном темном месте. По 1/2 столовой ложки принимать за 30 минут до еды.

Лечение запора и атонии кишечника:

Рецепт 1

При привычных запорах, атонии кишечника можно за 20 минут до еды принимать десертную ложку масла — больше 10 дней этого делать не стоит. Через 3 недели курс повторить.

Рецепт 2

  • 1 столовая ложка льняного масла;
  • 1/2 стакана йогурта;
  • 1 чайная ложка меда.

Смешать компоненты и выпить за час до сна.

Лечение подагры и артритов:

Слегка подогрейте масло на водяной бане (не выше температуры 40 °C) и промассируйте больные суставы.

Если болезнь вызвана нарушением обмена веществ и отложением солей, обязательно употребляйте это масло в пищу.

Лечение гипертонии, как принимать:

Чтобы снизить риск инфаркта и инсульта, дополнительно к основному лечению гипертонической болезни добавьте льняное масло — 1–2 чайные ложки вечером, через 2 часа после еды. Продолжайте так в течение 1 месяца, потом сделайте небольшой перерыв.

Читайте также:  Как улучшить работу лимфатической системы

При начальной стадии гипертонии (артериальное давление не больше, чем 150 на 90) такое лечение позволит не развиваться болезни.

Массаж с льняным маслом при начальной стадии гипертонии:

Массаж выполняется со слегка подогретым маслом. Немного  масла налить на ладонь и круговым движением массировать кожу от макушки до шейных позвонков. Проработайте шею, не надавливая на позвонки — мягким движением пальцев.

Затем массируются руки — от кончиков пальцев до плеча, не трогая внутренней стороны локтевого сгиба. Не забывайте наливать масло на ладонь.

Затем массируют ноги — от пальцев до бедра, не касаясь подколенных впадин.

Потом масло втирают в грудь и на завершающем этапе растирают спину. Спину можно растирать маслом более активно.

Остатки масла надо снять мягкой тканью. Потом принять душ.

10–15 процедур дают хороший результат.

Как принимать льняное масло при повышенном холестерине:

Во время еды употребляйте дважды в день этот продукт в течение хотя бы 1–1,5 месяцев. Через 3 недели повторите такой нехитрый курс лечения — он очень эффективен, поможет нормализовать липидный обмен и артериальное давление.

Мед и чеснок с льняным маслом:

  • 100 г  масла;
  • 2 лимона;
  • 1 большая головка чеснока;
  • 1/2 кг меда.

Чеснок и лимоны перемолоть через мясорубку.

(Цедра двух лимонов даст излишнюю горечь и избыток эфирных веществ — если вам это неприятно, можно срезать цедру с одного лимона перед помолом, а на другом — пусть останется.

) Залить полученную смесь льняным маслом. Добавить молодой негустой мед.

Все компоненты тщательно перемешать и сохранять в холодильнике.

Принимать по 1–2 чайные ложки за полчаса до еды. Можно принимать дважды в день, пока все не съедите. Через некоторое время повторите прием смеси.

Такая смесь повысит иммунитет, подействует оздоровительно на печень, кожу, улучшит состояние волос.

Польза при рассеянном склерозе:

  • Рецепт 1:
  • Принимать но 2 ч, ложки льняного масла в день на голодный желудок (до обеда или до завт­рака и пред сном).
  • Дополнительно принимать по капсуле рыбьего жира и по четверти чайной ложки измельченной яичной скорлупы (добавлять и супы).
  • Рецепт 2:

Рассасывать во рту чайную ложку льняного масла как леденец. Раз в 3 дня. Использованное масло сплевывать.

Дополнительно массаж льняным маслом конечностей — рук и ног раз в три дня. Полный массаж (тела и головы) этим маслом один раз в месяц.

Рецепты из книги Виктории Карпухиной «Растительное масло. Правда о целительных свойствах.»

Источник: https://prokalorijnost.ru/maslo-lnjanoe-polza-i-vred-kak-prinimat

Льняное масло – польза и вред

  • Владимир Мананников
  • Семена льна уже давно и во всем мире являются неотъемлемой частью здорового питания.
  • Об их уникальном целебном воздействии на организм при регулярном употреблении в пищу написано немало научно обоснованного материала.
  • Более того, это еще и превосходный косметологический продукт для наружного применения, который позволяет милым дамам (да и мужчинам тоже) долго оставаться красивыми и молодыми.

А что же масло из семян льна – известная производная этой культуры? Оно обладает таким же мощным воздействием на организм или уступает по пользе семенам?

Как часто, каким образом и для чего его можно использовать? Попробуем разобраться.

Яблоко от яблоньки…

Масло из семя льна – изделие непростое, требующее всестороннего изучения и анализа. Известно, что льняное масло также широко используется в косметологии, классической и народной медицине, как и семена.

Оно может быть очень-очень полезным, отличается высочайшей биоактивностью, но вследствие этого и обращаться с ним нужно с изрядной долей осторожности и ответственности.

Так как в противном случае, при неконтролируемом употреблении, из лекарства оно может превратиться в настоящий яд и нанести непоправимый вред здоровью.

По мнению диетологов, соотношение пользы и вреда льняного масла зависит от состояния здоровья человека. Оно может лечить, а может и калечить.

Льняное семя – отличное жиросодержащее сырье для получения растительного масла. Традиционно его добывают путем прямого холодного отжима – то есть семена не обжаривают перед тем, как отправлять под пресс.

При такой технологии получения в масле сохраняется максимум самых важных для лечебных целей компонентов: витаминов, микроэлементов, жиров, аминокислот, которыми так славится каждое семечко льна.

Состав конечного продукта богат и разнообразен. В льняном жире содержится целый спектр нужнейших витаминов (А, В группа, Е), особо ценных микроэлементов.

  1. Микроэлементы: магний, цинк и калий, кальций, медь – все они благотворно воздействуют на нервную, сердечно-сосудистую и другие системы организма, а также незаменимых и таких востребованных Омега жирных кислот – 3, 6, 9.
  2. По содержанию Омега кислот льняное масло неизменный лидер среди множества других доступных для большинства людей продуктов.
  3. Стоит обратить внимание на то, что данный вид растительного жира отличается высокой калорийностью – почти 900 килокалорий в 100 граммах (в одной столовой ложке не менее 125 килокалорий).
  4. Важно!
  5. Есть несколько фактов о льняном масле которые необходимо знать всем, кто планирует использовать его во благо своему здоровью.

1. В льняном семени, а значит и в масле, содержится определенный процент токсичных цианогенных гликозидов, которые при попадании в организм в количествах превышающих рекомендуемые нормы способны спровоцировать серьезное отравление.

2. При нагревании льняного масла в нем активизируется выделение тяжелых канцерогенных веществ (среди них кетоны, эпоксиды, альдегиды) – поэтому готовить на льняном масле категорически запрещено!

3. Воздух и свет провоцируют быстрое окисление льняного масла из-за чего оно очень плохо хранится, а соответственно теряет свои целебные свойства.

Тщательно соблюдайте сроки годности масла, после открывания держите его плотно укупоренным на нижней полке холодильника или на его дверце в течение 14 дней.

Также с особой осторожностью следует давать льняное масло детям, обязательна консультация с врачом и его официальное разрешение с расписанной рекомендуемой схемой приема.

Льняное масло – польза

Для получения ожидаемого терапевтического эффекта специалисты советуют употреблять нерафинированное льняное масло, полученное путем холодного прессования – об этом писалось выше.

Фармацевты предлагают заменить его капсулированным аналогом – аптечным льняным маслом в капсулах – продукт и по вкусу нейтрален и по запаху, да и проглотить некоторым легче.

Какое выбрать? Ответ однозначный – обычное, в естественном жидком варианте – так считают все авторитетные диетологи.

1. Масло из семян льна считается панацеей для сердца и сосудов. Оно повышает эластичность и проходимость сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, уменьшает риск тромбообразования, возникновения геморроидальных узлов, варикозного расширения вен.

Является признанным кардиопротектором и средством против аритмии, защищает миокард от воспалений.

2. Масло рекомендовано для нормализации работы органов ЖКТ. После курса приема уходит изжога, исчезают остаточные проявления дизентерии, заживают язвы и эрозии на слизистых, затухают воспалительные процессы в пищеводе.

3. Льняное масло изгоняет паразитов из ЖКТ.

4. Способно восстановить хорошее самочувствие при дуодените, колитах, язвенной болезни, гастритах.

5. Отличное средство для щадящего избавления от запоров.

6. Очищающе действует на печень и желчный, улучшает пищеварение.

7. Продукт используется для коррекции состояния при сахарном диабете 2го типа. Оно помогает нормализовать липидный обмен, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, стимулирует обменные процессы в организме.

Принимать масло при диабете можно только после консультации с лечащим врачом.

8. Льняное масло способно мягко нормализовать гормональный фон у женщин во время климактерического периода, улучшает физическое и эмоциональное самочувствие.

9. Есть данные, что масло из семян льна помогает бороться с онкологией разной локации (см. диету Бадвиг).

10. Рекомендуется для заживления кишечника после перенесенных хирургических операций.

11. Масло, благодаря содержанию большого количества жирных кислот, благотворно влияет на структуру волос, оказывает увлажняющий эффект, регенерирует на клеточном уровне, стимулирует рост, избавляет от сухости, перхоти и связанного сними зуда.

12. Косметологи используют данный вид масла для устранения пигментации кожи, для придания кожному покрову здорового вида и сияния, для разглаживания мелких морщинок. Масло убирает шелушения, очаги воспаления, заживляет, увлажняет до глубоких уровней.

13. Масло помогает похудеть и поддержать достигнутый желаемый вес – оно выстраивает здоровый метаболизм, предупреждая пищевые срывы во время диет. Также обладает мягким слабительным эффектом, что крайне важно на пути к идеальным формам.

Курсовой прием масла способен значительно снизить тягу к сладкому и другим вредным лакомствам, улучшает внешность худеющего человека (кожа, ногти, волосы), чем мотивирует к дальнейшим достижениям.

14. Продукт широко используется атлетами бодибилдерами для ускорения передачи нервных импульсов, разгона метаболизма, стимуляции кислородного обмена в мышцах, испытывающих перегрузки.

Способствует улучшению мозгового кровообращения, улучшению кинестетической и мышечной памяти.

Эффективно для сжигания излишков жировых отложений, для скорейшего восстановления после интенсивных тренировок и возможных травм, для того, чтобы сделать процесс расщепления жиров на жирные кислоты для дополнительной энергетизации еще эффективнее.

15. Масло издавна используется для восстановления иммунных сил организма, особенно в послеоперационный период.

16. Повышает физический и эмоциональный тонус.

17. Холин – витамин В4, содержащийся в продукте, позволяет быстро и безболезненно преодолевать повседневные стрессовые ситуации.

18. Льняное масло способно избавить от головных болей, невротических расстройств (незадолго до сна нужно выпивать по 1ст.л. продукта, смешанного со стаканом теплой воды).

Традиционно для оздоровительного эффекта назначают принимать по 1-2 столовые ложки данного растительного жира в чистом виде натощак. Либо смешивать с водой, с салатами и другой едой.

Кроме того, есть и специальные схемы приема, направленные на устранение той или иной проблемы:

• от стрессов и депрессий – 1ст.л. смешанная со стаканом воды; • для поднятия жизненного тонуса – 2ст.л. чистого масла натощак ежедневно; • для снижения веса – 1ч.л. натощак, дозу постепенно увеличивать до 2ст.л.

; • детоксикация организма – тщательно снять утром налет с языка, взять в рот 1ст.л.

масла, удерживать его 20 минут, постоянно перекатывая между щеками и процеживая сквозь зубы, в конце сплюнуть, не глотать! Почистить зубы как обычно и обработать щетку дезинфицирующим раствором.

Курс лечения обычно составляет 30 дней, потом необходим 3х-месячный перерыв.

Льняное масло – вред

  • Не лишним будет напоминание о том, что с льняным маслом нужно обращаться очень осторожно, поскольку оно способно навредить если:
  • • превышать рекомендуемую дозировку; • есть заболевания поджелудочной железы, гепатит, холецистит, камни в желчном; • человек страдает аллергией или непереносимостью продукта; • есть расстройство желудка, диарея; • есть в анамнезе тромбоз или повышена свертываемость крови; • женщина беременна;
  • • пациент принимает антидепрессанты, оральные контрацептивы и другие мед- препараты.

Стоит упомянуть, что по вкусу льняное масло некоторым людям напоминает… рыбий жир, а также обладает выраженной вкусовой горчинкой. Но ведь это мелочи – ради здоровья можно и потерпеть, правда?

Источник: https://dobro.pw/lnyanoe-maslo-polza-i-vred/

Ссылка на основную публикацию